お正月も明けて日常の生活に戻り、なんとなく落ち着いてじっくりとお酒を
飲みたくなる頃。寒さもこの頃から一層厳しくなってきます。

「温めて味わうお酒」に早くから着目した黒龍酒造。「九頭龍」は黒龍のお燗専用ブランドです。
温めておいしく感じる味覚成分を発見するために、アルコール度、糖度、酸度、アミノ酸度などの調整を重ねて燗上がりの研究と試作を何度も行い生まれたお酒です。
黒龍独特の熟成した香りと滑らかな口当たり。なんのひっかかりもなく温かいお酒が心地よくすーっと喉を通っていきます。

お燗は面倒でも湯煎が一番。香りや味わいのバランスが崩れず、お酒本来の旨みを引き出します。
また九頭龍はぬるめのお燗がおすすめ。上品なお米の旨みと心地良い余韻が味わえます。