2011年
12月
12月25日
喜久醉 しぼりたて
無濾過生原酒
12月24日
紀土 KID 純米しぼりたて
12月23日
澤の花 純米無濾過生原酒
12月17日
醴泉 純米吟醸 酒無垢
12月16日
白隠正宗 駿東山田錦
純米生原酒
12月13日
醸し人 九平次
純米吟醸 「うすにごり」
12月12日
黒龍 本醸造 「垂れ口」

12月9日
初亀 本醸造生酒 「荒ばしり」

11月
10月
9月
8月
7月

 

2011年1月〜6月のいわせノート
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2010年1月〜6月のいわせノート
2009年のいわせノート

2011年12月25日
「商品のご紹介」


喜久醉 しぼりたて 無濾過生原酒
 720ml 1,260円
1800ml 2,499円


青島酒造 静岡県藤枝市


普通酒でありながらこの凄さ!今年もやられました。
お酒造りが始まると頭を丸めてピリッとした厳しい顔になる青島専務。
私たちもこのお酒を飲むとピンと張り詰めたキクヨイさんの蔵を思い出してしまいます。
しつこくないバナナの心地よい香り。口に含むと緊張感のある味わいの中にもお米の旨味が広がり、後味はすーっと綺麗に切れていきます。
アルコール19〜20度という高さをまったく感じさせないおいしさです。

酒度+4.6  酸度1.7 静岡酵母使用


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