「九頭龍」は燗酒にしておいしいお酒として開発された、黒龍酒造のもうひとつのブランドです。精米歩合55%の酒米を低温発酵し、蔵元独自の方法で長期熟成。冷えた状態で味わうと感じませんが温めることにより、ふくよかなお米の旨みがぐっと引き立ちます。
口当たりも非常になめらかで、さらっとしたやわらかな後味。昔の燗酒に対する悪いイメージ(熱燗のつーんとしたアルコール臭とか、ベタベタした感じ)を持っている方に是非味わって頂きたいお酒です。疲れた日に、ぬるま湯に浸かっているような心地よさがあります。
酒燗器も販売しています。
写真の「燗たのし」は、本体の内側にある線まで熱湯を注ぎ、徳利(別売)にお酒を入れ、燗たのしの中に入れてフタをします。およそ3分で燗がつきます。錫徳利は熱伝導率が大きく、およそ2分で燗がつき、しかも冷めにくい優れもの。お酒をまろやかにする作用があり、燗酒がよりおいしく楽しめます。
・燗たのし 2,800円
・錫徳利 3,500円 一合(180ml)
・黒龍名入れ徳利 310円 一合(180ml)