「フジッコ」と聞くと、「おまめさん」やデザートなど食べ物を連想してしまいますが、実はワインも造っています。
とはいいつつ、まだ造り始めて20年という歴史の浅いワイナリー。
当初から国産ぶどうにこだわり、栽培から醸造まで一貫して担当している雨宮さんが、やさしく素直な味わいの美味しいワインを造っています。
「クラノオト」は今年収穫されたばかりのぶどうを、ろ過をせずそのまま瓶詰めしたもの。本来、醸造家が品質チェックをするときに味わうワインなのです。
マスカットのような甘い香りのナイアガラ、甘酸っぱい香りと果実味たっぷりのロゼ、キョホウ。
どちらも、ぷちぷちとした微発泡があり、フレッシュでジューシー。オリもからんでいるので旨みもたっぷりです。
お召し上がりの時はしっかりと冷蔵庫で冷やして、お早めにお召し上がりください。
