11月3日は「山梨ヌーボー」解禁日。「甲州」と「ベリーＡ」の新酒はこの日が一斉解禁になります。今年のぶどうは、気温が低かったものの雨が少なかったことで、ぶどうへのダメージがなく、後半は晴天に恵まれ高品質のぶどうが採れたそうです。良質な酸が特徴です。
白：甲州種100％使用。
パイナップルやグレープフルーツなどの甘い果実の香り。レモンのような爽やかさもあります。味わいは軽やかですが、甘み、酸味、そして甲州種特有の渋みとのバランスが非常に良いです。キレがよく爽やかな後味の今年のヌーボー。料理にも合わせやすい白ワインです。
赤：マスカットベリーＡ100％使用。
新酒らしい生き生きとしたルビー色。口当たりはフレッシュでありながら、なめらかで、ベリー系の果実とほのかな甘みがあります。しっかりとした酸が特徴ですが、バランスがとても良く好感が持てます。全体的には優しい印象の赤ワイン。気分で軽く冷やしても◎。
