酒のいわせ　いわせノート

派手さはないけど、心に沁みて飲む人を虜にするオトナのお酒、醴泉。

兵庫県産山田錦を使用し、純米吟醸並みの高精白をし、原料処理も同様に手間をかけた、「ワンランク上の純米酒」。
やわらかな口当たりと、山田錦の旨みが上品に広がります。
今年も正統派。　品の良い純米酒です。

冷やしてももちろんおいしいですが、ぬる燗で味わうと、より一層ふくよかさが増します。