|
|
|
|
2010年5月17日
「商品のご紹介」
中々 麦25度
720ml 1,020円
1,800ml 1,980円
黒木本店 宮崎県
|
 |
「良い焼酎を造るには良い原料が必要」
黒木本店では「農のある酒造り」を実践し、蔵人自らが原料栽培からたずさわった酒造りを行っています。また自家農園では焼酎カスを肥料に使って有機農法とリサイクルにも取り組むなど、常に前衛的なものづくりを行っています。
中々の原料である麦は、雨の多い南九州でも丈夫に育つ宮崎県児湯郡産の二条大麦（ニシノホシ）を使用。酵母は創業当初から住み着いている「家つき酵母」を採集して自家培養し、麹もすべて手造りで行われています。減圧蒸留で造られ、やわらかで軽快な味わいですが、「百年の孤独」などの長期の貯蔵にもしっかりと耐えられるようコクも感じられます。
ロックはもちろん、水割り、お湯割りもすこぶる美味しい！
和食はもちろん、中華やエスニック料理など何にでも合ってしまう万能選手です。
|
| <<< 前の記事へ |
次の記事へ >>> |
|
|
