大量生産、大量消費という時代の中でも、頑なに「良い酒をつくる」 ことにこだわり、納得のいく酒だけを出荷するという姿勢を貫いてきた 日本を代表する蔵、黒龍酒造のお酒。中でも「いっちょらい」は蔵元定番吟醸酒です。

福井県大野産五百万石を使用。透明感のある味わいの中に繊細さとふくよかさが 絶妙に表現されていて、飲み心地の良い吟醸酒。
野菜や肉料理などにも合いますが、やっぱり海の幸との相性は最高。 旬のホタルイカなどとともに楽しみたいお酒です。