2011年
6月
5月
4月
3月
2月
1月

1月29日
澤の花 うすにごり
特別純米 無ろ過生原酒

1月28日
醸し人 九平次
純米吟醸 件の山田 生

1月20日
醴泉 特別本醸造無ろ過生原酒
1月18日
初亀 吟醸「亀印」 生酒
1月17日
白隠正宗 誉富士純米生原酒
1月11日
喜久醉 特別純米酒
1月8日
カトレンブルガー アップルシナモン
グリューワイン(ホットワイン)
1月7日
池の露 栗黄金 芋25°
 
2010年7月〜12月のいわせノート
2010年1月〜6月のいわせノート
2009年のいわせノート

2011年1月29日
「商品のご紹介」


澤の花 うすにごり
特別純米 無ろ過生原酒

 720ml 1,449円
1800ml 2,793円


伴野酒造 長野県佐久市


今の時期、朝の冷え込みは−10℃にもなるという、 伴野酒造さんより今の季節にぴったりのお酒が入荷しました。

日本棚田百選のひとつ、信州上田市稲倉の棚田で栽培された 「ひとごこち」仕込み。
今が旬の甘みの乗った白菜などを使った料理などと相性バツグン!
寒い夜もこの一本があれば楽しくなります。

メロン系の香りを帯びほのかな甘みを伴った、やさしいけれどしっかりとした お米の味わい。後口をフレッシュな酸と若干の渋みが引き締めます。
甘みがあってジューシーなタイプとはまたひと味違いますが、食べながら飲んで 一層美味しくなる「食中酒タイプ」のうすにごりです。
(もちろんお酒だけで楽しんでも美味しいですよ!)

棚田に降り積もる雪のようなピュアな旨みを存分にお楽しみ下さい。


<<< 前の記事へ次の記事へ >>>