岡山県産の雄町を使用し、50％精米した純米吟醸無濾過生原酒です。
しっかりとしたお米の旨みがあり、全体的にボリュームのある味わいですが、酸が後味を 引き締めてくれて重たさを感じずに楽しめます。
海の幸はもちろん、お肉料理にも合います。

「槽場詰め」とは上槽後一切手を加えず直接槽場から瓶詰めしたものです。
蔵で味わっているかのような醍醐味をお楽しみください。