五百万石を使用。力強い味わいを感じさせながらも、すんなりと喉を通る旨さが特徴。香りもやさしくグイグイ飲めます。
お客様に、「巌って、いわお！っていう感じですか？」とよく聞かれますが （きっとラベルの一文字が頑固そうに見えるのでしょう） 前回の無骨で太い味わいとくらべると今回は味わいに透明感があり、 新酒らしい爽やかさも感じられます。でもやっぱり巌らしさも十分。
お酒好きにはたまらない一本です。
特定名称酒150石の小さな蔵の限定900本！是非お試し下さい。

五百万石60％精米　酒度2.5　　酸度1.9