2013
5月
5月28日
金明 山廃純米吟醸生原酒
5月27日
キウイ酒
5月14日
アルガブランカ イセハラ2012
5月2日
金明 にごり酒
5月1日
金明 純米55 「育て酛」(そだてもと)
4月
3月
2月
1月

 

 

2012年7月~12月のいわせノート
2012年1月~6月のいわせノート
2011年7月~12月のいわせノート
2011年1月~6月のいわせノート
2010年7月~12月のいわせノート
2010年1月~6月のいわせノート
2009年のいわせノート

2013年5月2日
「商品のご紹介」


金明 にごり酒
720ml  1,500円
根上酒造店 御殿場市


待望のにごり酒が入荷しました!
今回ちょっと無理を言って多めに詰めて頂きました。

14号酵母を使い、麹米を山田錦、掛米に地元産「若水」を使用し、造りは金明さんが最近得意とする、山廃(やまはい)仕込み。

僅かな微発泡感とジューシーな旨味、スッキリとしたキレのいい後味で非常にバランスの良いおいしさ。
にごり酒の旨さに定評のある金明さん。これからの季節にも活躍しそうです。


<<< 前の記事へ 次の記事へ >>