待望のにごり酒が入荷しました！
今回ちょっと無理を言って多めに詰めて頂きました。

14号酵母を使い、麹米を山田錦、掛米に地元産「若水」を使用し、造りは金明さんが最近得意とする、山廃（やまはい）仕込み。

僅かな微発泡感とジューシーな旨味、スッキリとしたキレのいい後味で非常にバランスの良いおいしさ。
にごり酒の旨さに定評のある金明さん。これからの季節にも活躍しそうです。