白ワインが美味しい季節になってきました!
日本の固有品種「甲州」にこだわる勝沼醸造。
その中でも、風土の個性を反映するワイン造りにも挑戦し、栽培地毎の醸造にも取り組んでいます。
「イセハラ」は風間正文さんが所有する小字名「伊勢原圃場」から収穫された甲州種のみを原料に醸造。
白桃や熟したグレープフルーツのような豊かな香りと、程よい甘味と爽やかな酸味。「アルガブランカクラレーザ」とはまた違ったボリューム感が楽しめます。
てんぷらなどの揚げ物はもちろん、しゃぶしゃぶや豚、鶏肉のソテーなどの肉料理との相性も良く、合わせるお料理の幅も広いので是非お試し頂きたいワインです。
まずはグラスに注ぎ、香りを嗅いでうっとりしてください。