コストパフォーマンスに優れた超辛口吟醸酒です。
長野県産契約栽培米「しなのこがね」使用。
優しく甘い香りですが控えめ。味わいは軽やかな旨みとビシッと切れる後味。
確かに「超辛口」なのですが、澤の花のコンセプトである「幸せな心地よさ」 を感じるお酒です。
冷やして味わうとよりすっきりとしたドライな味わいに、温度が高くなるにつれて お米の旨みが出てきます。好みですがお燗もなかなかいけます。