2011年
6月
5月
4月
4月22日
池の露 芋25度 【古酒】
4月21日
相模灘 「若水」
特別純米無濾過生原酒
4月20日
白隠正宗 生もとの純米生原酒
4月14日
澤の花 ささら 超辛口吟醸

4月13日
澤の花 「花あかり」
純米大吟醸 無濾過生原酒

4月12日
黒龍 吟醸 「吟十八号」

4月5日
片浦レモンサイダー

3月
2月
1月
 
2010年7月〜12月のいわせノート
2010年1月〜6月のいわせノート
2009年のいわせノート

2011年4月20
「商品のご紹介」


白隠正宗 生もとの純米生原酒
1800ml  2,782円

高嶋酒造 静岡県沼津市


通なお客様から熱い支持を頂いている「きもとの純米酒」の 新酒生原酒バージョンです。
今年の造りは発酵がとても順調に進んだそうで、その分良い意味で きれいな仕上がりです。
口当たりも柔らかく切れの良い味わいで、その中にしっかりとした骨格を 感じさせます。
「これを火入れして熟成させたら間違いなく美味しくなるだろう」という感じが はっきりわかる出来の良さ。お燗にするとお米の旨みが出てきておすすめです。
酒度+5 酸度1.7

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