今年の土用の丑の日は7月26日。
暑い夏はまだまだこれから！
鰻でスタミナつけて乗り越えましょう！
甲州種100％使用し、シュール・リー（オリにふれさせることで、フレッシュさを保ちながら奥行きのある味わいにする製法）で造られた勝沼醸造看板ワイン。
08年はキュッと締まった酸が印象的ですが、入荷当初とくらべて落ち着いた味わいになり、暑い夏のまさに今！おすすめの白ワインです。
醸造の平山さんもお気に入りの08クラレーザ！！
ふわっとした淡白な鰻にわさびを効かせて味わう白焼き。
キーンと冷えたクラレーザがたまりません。
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