2012
12月
12月26日
澤の花 純米無ろ過生原酒
12月24日
醴泉 純米吟醸無濾過生原酒 「酒無垢」
12月22日
黒龍  本醸造生原酒 「垂れ口」
12月21日
白隠正宗  駿東山田錦純米生原酒 
12月19日
初亀 本醸造 「荒ばしり」 生酒 
12月11日
澤の花  「さら雪」 純米吟醸生原酒
12月7日
初亀 本醸造 しぼりたて 生原酒
11
10
9
8
7

 

 

2012年1月〜6月のいわせノート
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2012年12月11日
「商品のご紹介」


澤の花  「さら雪」 純米吟醸生原酒
 720ml  1,575円
1800ml  2,982円
伴野酒造  長野県佐久市


10月5日にお米の初洗いが始まり、いよいよ始まった伴野酒造の酒造り。先日伴野兄妹と蔵人の気合いの入った写真が届きました。
(店内に飾ってあるので是非見てみて下さい) なんとなく緊張感が伝わってくるようなとても良い写真です。
伴野さんはいつも前向きで「初めて会った気がしない」、ナチュラルな方です。
お酒も、肩肘張らずに飲めるお酒。伴野さんの人柄が出ているような気がします。
今回入荷した「さら雪」は、ほんのり甘く華やかな香り。でも嫌味な感じはまったくありません。
口当たりもなめらかで、食事とともに十分楽しめるお酒です。

年々ますます美味しくなってる「澤の花」!今期も楽しみです!!

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