暑かった今年の夏、まだまだ残暑は厳しそうな予感がしますが、朝晩は少しずつ秋に近づいているのだなぁと思わせる涼しい風が吹きます。

その僅かな瞬間を見つけると、私の中では「今日のお酒は日本酒に決定！」
になります。日本酒がたまらなく旨い季節がいよいよ到来！
これから「ひやおろし」など秋のお酒が続々と入荷しますが、定番のお酒も味わいに丸みが出てきてぐーんと美味しくなってきています。

このお酒もそのひとつ。酒米は福井県産の五百万石を使用、滑らかな口当たりはもちろん、香味のバランスが非常に良く味わい深いおいしさです。
お刺身などのさっぱりとした食べ物から、少し濃いめの味付けのものまで合わせやすい、まさに今の季節にぴったりのお酒。
少し暑い日はきりっと冷やして、料理や気分に合わせてぬるめのお燗もおすすめです。