捨てるところがない大根。
これから美味しい季節です。
大根食べつくせ！その①
【材料】
美味しそうな大根 適量
【作り方】
皮ごと輪切りにした大根に打ち水をし、ラップをかけて5分ほどチンします。
フライパンにゴマ油をひき大根をならべ、ふたをして蒸し焼きにします。
おいしそうな焦げ目がついたら器に盛り、おしょうゆをかけていただきます。
大根ってこんなに旨かったんだぁ！と思うくらい、
大根のおいしさにびっくりする、滋味あふれる一品。
かけるお醤油にもこだわりたいです。
ぬる燗でじっくり味わいたいなぁ。
