「洋風おでん」といった感じですが、ここはシンプルに、大根とベーコンで。
大根をたべつくせ！その②
【材料】
大根
ベーコン（ブロック）
粒マスタード
【作り方】
大根は厚切りにし（大きかったら半分に）、皮をむき（捨てずにとっておく）、打ち水をしてラップをし、5分ほどチンします。
厚手の鍋に、厚切りにしたベーコンを並べ焼きつけます。
水を入れ、大根、ローリエ、コンソメをいれて煮込みます。
塩とコショウで調味し、完成。
粒マスタードをつけていただきます。
アルガブランカ イセハラ と抜群！！でした。
ウチでは圧力鍋がないので、煮物をする時などは15分ほど火にかけたあと新聞紙とバスタオルにくるんで置いておきます。
ご飯を食べる頃でも（7時間後位）お鍋はまだ温かく、大根などにもしっかり味がしみています。
経済的でおすすめです！
