甘酒は俳句で言う夏の季語。昔から暑気払いに飲まれてきたそうです。
減農薬栽培米に米麹と水を混ぜ発酵。砂糖は一切加えられていないのに甘みが感じられるのは、米麹に付着した麹菌が甘みを引き出してくれるからなのです。
（麹菌がアミラーゼという酵素を分泌してお米のでんぷんをブドウ糖に分解します）

最近、醗酵食品が見直されていますが、甘酒もそのひとつ。
麹酸には肌や髪を若返らせる働きや整腸作用もあり、とにかくビタミンやアミノ酸が点滴並みに豊富といわれています。

栄養ドリンクや美容液を買う前にまずは天然のビタミン剤をお試しください。
味わいはしっかり甘いけど、糖類を使っている訳ではないのでしつこい甘さではありません。
お子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。
冷蔵庫で冷やして「冷やし甘酒」としてお召し上がりください。
これから暑さ本番、夏を乗り越えましょう！！