2011年9月10日 「商品のご紹介」 白隠正宗 山廃純米 「ひやおろし」 720ml 1,470円 1800ml 2,940円 高嶋酒造 静岡県沼津市
今年も「海藻ラベル」で登場です。 ふっくらとしたお米の旨みを感じつつ、軽快な後味。 あるときは豪快に、またあるときは燗をつけてしみじみと。 とにかく飽きることなく楽しめます。 キンキンに冷えた状態よりも常温〜ぬる燗位がよりおいしく楽しめます。 駿東山田錦100% 酒度+4 酸度1.7 静岡酵母使用 残暑はまだまだ続きそうですが、朝晩は涼しくなり秋はすぐそこ。 野菜の味も濃くなり、脂の乗った魚(もちろん肉にも)に合わせるなら 「ひやおろし」、おすすめです。