先日、「全国の蔵人が選んだ単純に飲んでおいしいお酒NO.1」に選ばれた醴泉。
この時期になると他のアイテムのお酒もぐーんと味が乗ってきますが、おすすめなのはやっぱり「ひやおろし」です。
透明感のある味わいとほのかな香りが調和して、上品な旨さが見事です。
冷えすぎの状態よりも、10℃以上で味がぐっとふくらみ始めます。
特にぬる燗、たまりません。
素材の旨さが活きた料理とともにじっくり飲みたいお酒です。

兵庫県東条町産特A山田錦100％　酒度＋2　酸度1.2　9号酵母使用