この時期に発売される初亀さんの「荒ばしり」。
毎年楽しみにしている方も多い人気の新酒のひとつです。
「荒ばしり」とは、お酒を搾ったときに流れる最初の部分のこと。
荒々しさもありますが、またそれも新酒の醍醐味。
それよりも新酒らしいフレッシュでジューシーなおいしさが後を引きます。
今年は昨年に比べてオリも若干多めですが、その分旨味もたっぷり。
毎年違う表情を見せてくれますが、今年もやっぱりおいしいです。
日本酒を飲みなれない方から日本酒好きまで楽しめます。