冬の寒い時期に造られたお酒を蔵の中で低温熟成させ、旨みが乗ったこの時期に出荷される本醸造の原酒を生詰めした「ひやおろし」が今年も入荷しました。

福井県産五百万石を１００％使用。香りは控えめ。口に含むと新酒とは明らかに違う実になめらかな口当たり。お米の旨みもありますが、今年のひやおろしは後味のキレが
とても良いです。食事と共に是非楽しんで頂きたい一本。

今が旬です！