今年もおなじみの「海藻ラベル」。秋のお酒が入荷しました。

いつもと違うのが使用米。今年は滋賀県産の酒米「吟吹雪」（ぎんふぶき）を使用しています。高嶋さんのお酒は、口当たりの滑らかさがいつも素晴らしいのですが、それに加えて今年はお米のふっくら感も感じられます。後味もキリキリとした感じはなく、次の一杯がまた欲しくなる心地良い軽快なキレ。バランスが非常に良く、何を食べようか考えるのが楽しみな一本です。

軽く冷やして軽快な味わいを楽しむのも良しですが、常温から熱めのお燗もおすすめです。