春が来たと錯覚してしまいそうな嵐の後の暖かさ。
まだまだ寒い日もありそうですが、少しずつ春が近づいていますね。

お酒も春らしいお酒が入荷しました。

新たなる純米酒の存在意義を求めて挑戦したというこのお酒。
米本来のやさしい香りと口に含んだ時の「醴泉らしい」上品な甘味が心地良く、味わいにも厚みがちゃんと感じられますが決して重くはなく

軽快な後味。薄味から濃い味付けの料理まで幅広く合います。