地元栽培米、駿東山田錦を使用した1回火入れのにごり酒です。
この時季のにごりのお酒というと、プチプチとしたガスが残っているものが 多いですが、白隠正宗のにごり酒はとろっとした口当たり。

味わいはまさにオトナの甘酒！昨年より控えめな甘さとすっきり感が感じられ、 「濃厚、甘い、重い」のイメージを変える美味しさです。
お燗も美味しい！