先日、東京で行われた「静岡地酒まつり」で大好評だった金明さん。
毎分2トンという豊富な富士山の伏流水を使い、水質に逆らわない自然なお酒造りをいつも心掛けているそうです。
静岡酵母NEW-5を使用。穏やかな香りと熟成したお酒ならではの滑らかさ、そしてたっぷりのお米の旨み。後味の余韻も心地よく、しみじみ飲んでしまうおいしさです。
少量生産のため720mlのみの限定販売です。