静岡の名醸「初亀」の23BY一番搾り、入荷しました。
今年から雄山錦と誉富士を使用し、初亀らしい「やさしさ」のあるお酒に仕上がっています。
メロンのような含み香とお米の甘み、そして新酒らしい爽やかな後味。
今年もおいしいです。

精米歩合63％　酒度＋1.0　　酸度1.2