桜エビでおなじみの町、由比町でも少し山側にある英君酒造より、春に搾った新酒を蔵の中で低温熟成させた純米酒のひやおろしが入荷しました。
ふくよかで、お米の旨みも十分楽しめる味わい深いおいしさ。
温度が上がるにつれて味わいに厚みがでてきます。
ぬる燗にするとエンドレス。大勢で飲むというより秋の夜をゆっくり楽しみたい時におすすめです。

福井県産五百万石掛米55％　麹米60％　酒度＋4　酸度1.5

ようやく秋らしい涼しさになってきました。
日本酒が一層おいしく感じる季節になりました。