池の露より芋違いシリーズ、今回は「ときまさり」が限定入荷しました。

芋焼酎の原料といえば「黄金千貫」がおなじみですが、「ときまさり」は黄金千貫よりもでんぷん率が高いことから焼酎に最適な芋と呼ばれています。
通常の「池の露」は黄金千貫、黒麹仕込みですが、「ときまさり」は白麹仕込み。
甘く芳醇な香りとふわっと広がる芋の風味が大変心地良く、芋本来の甘味を残しつつも後味はすっきりとしています。

ロック、水割りも美味しいのですが、これからの時期はお湯割りがおすすめです。